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Você já ouviu falar do Kombucha?

O chá de Kombucha pode potencializar seu jejum- Veja Receita.

Se você é um entusiasta de saúde e bem-estar, provavelmente sim. Esta bebida fermentada tem ganhado cada vez mais popularidade devido aos seus potenciais benefícios para a saúde, especialmente quando combinada com práticas como o jejum intermitente.

O Kombucha é feito através da fermentação do chá verde ou preto com açúcar e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY).

Durante o processo de fermentação, o SCOBY consome o açúcar presente no chá e produz uma variedade de compostos benéficos, incluindo ácidos orgânicos, probióticos, enzimas e vitaminas do complexo B.

Agora, você pode estar se perguntando qual a relação entre o Kombucha e o jejum.

Bem, aqui está: o Kombucha é uma excelente opção para consumir durante o jejum, especialmente durante os períodos de jejum intermitente. Por quê?

* Baixo teor calórico:

Durante o jejum, é importante evitar a ingestão de calorias para permitir que o corpo entre no estado de queima de gordura.

O Kombucha, com seu baixo teor calórico, permite que você desfrute de uma bebida saborosa sem interromper o estado de jejum.

* Promove a hidratação:

Manter-se hidratado é essencial durante o jejum, e o Kombucha pode ajudar nisso. Por ser principalmente água, o Kombucha ajuda a manter o equilíbrio hídrico do corpo.

* Benefícios para a saúde intestinal:

Os probióticos presentes no Kombucha são ótimos para a saúde intestinal.

Durante o jejum, o sistema digestivo pode precisar de um impulso extra, e os probióticos do Kombucha podem ajudar a manter um ambiente intestinal saudável.

* Aumenta a saciedade:

Algumas pessoas acham que o Kombucha pode ajudar a reduzir a sensação de fome durante o jejum, o que pode tornar o processo mais fácil de suportar.

É importante notar que, embora o Kombucha possa ser uma excelente opção durante o jejum, é essencial escolher variedades sem adição de açúcar.

Muitos Kombuchas comerciais contêm adição de açúcar para melhorar o sabor, o que pode interferir nos benefícios do jejum. Opte por variedades naturais e sem adição de açúcar sempre que possível.

Em resumo, o Kombucha pode ser uma ótima adição ao seu regime de jejum intermitente. Com seus potenciais benefícios para a saúde intestinal,

baixo teor calórico e capacidade de promover a hidratação, o Kombucha pode ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu período de jejum. Experimente incorporá-lo em sua rotina de jejum e sinta os benefícios você mesmo!

O chá de Kombucha pode potencializar seu jejum-Receita.

Abaixo segue a receita do chá de Kombucha.

Aqui está uma receita básica para fazer chá de Kombucha em casa:

Ingredientes:

1 SCOBY (cultura simbiótica de bactérias e leveduras)
1-2 xícaras de chá kombucha de partida (ou vinagre de maçã, se você não tiver kombucha)
¼ xícara de açúcar (pode ser açúcar branco, açúcar de cana ou açúcar mascavo)
4-6 saquinhos de chá preto ou verde (ou 2-3 colheres de sopa de chá solto)
3,5 litros de água filtrada

Mode de preparo:

1-Preparação do chá: Ferva 1 litro de água e adicione os saquinhos de chá

ou chá solto em um recipiente grande o suficiente para acomodar toda a mistura.

e deixe o chá em infusão por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, retire os saquinhos de chá ou coe o chá solto.

2-Adição de açúcar: Enquanto o chá ainda está quente, adicione o açúcar e mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente.

3-Resfriamento do chá: Então Adicione os restantes 2,5 litros de água filtrada ao chá concentrado para esfriá-lo até a temperatura ambiente.

Certifique-se de que o chá esteja completamente resfriado antes de prosseguir para o próximo passo, pois o calor pode danificar o SCOBY.

4-Transferência para o recipiente de fermentação: Despeje o chá resfriado em um recipiente de vidro limpo e grande o suficiente para acomodar o chá e o SCOBY.

Certifique-se de que o recipiente esteja bem limpo para evitar a contaminação.

5-Adição do SCOBY e kombucha de partida: Com as mãos limpas, coloque o SCOBY no recipiente de vidro. Em seguida, adicione 1-2 xícaras de kombucha de partida (ou vinagre de maçã) ao chá.

Isso ajudará a acidificar o chá e a criar um ambiente favorável para o crescimento saudável do SCOBY.

Cobertura e fermentação: Cubra o recipiente com um pano de algodão limpo e prenda com um elástico ou barbante para evitar a entrada de insetos e poeira.

Coloque o recipiente em um local escuro e morno, com uma temperatura ideal de 20-30°C, e deixe fermentar por 7-14 dias, dependendo da temperatura ambiente e das preferências de sabor.

6-Prova e envase: Após o período de fermentação desejado, então prove o Kombucha para verificar se está no ponto desejado.

Se estiver pronto, você pode retirar o SCOBY com as mãos limpas e transferi-lo para um novo lote de chá para iniciar o processo novamente.

Em seguida, envase o Kombucha em garrafas de vidro herméticas e então deixe fermentar por mais 1-3 dias para desenvolver gás carbônico natural.

Após este período, você pode refrigerar o Kombucha e está pronto para ser consumido!

Obrigado pela sua atenção e aproveite as dicas.


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